五香煮鸡蛋五香煮鸡蛋
简介
自古以来,大家的早餐都会想起这个五香茶叶蛋,今天的蛋没有茶叶,因为听说放茶叶不好,所以成了五香煮鸡蛋,味道也非常的好呢茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。[关键词]茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋:鸡蛋...
五香煮鸡蛋
简介
自古以来,大家的早餐都会想起这个五香茶叶蛋,今天的蛋没有茶叶,因为听说放茶叶不好,所以成了五香煮鸡蛋,味道也非常的好呢茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。[关键词]茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。[营养分析]茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。以上摘自网络
食材
主料
鸡蛋10个
辅料
八角适量
花椒适量
白芷适量
香叶适量
白糖20g
盐10g
酱油40g
水少许
五香煮鸡蛋的做法
1.鸡蛋煮熟
2.在桌上敲碎
3.放入锅里,加入其他调料
4.煮20分钟,关火.过一夜.
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