南瓜蛋挞—烤箱版南瓜

南瓜蛋挞—烤箱版南瓜 简介 这款南瓜蛋挞严谨地说是烤箱版南瓜饼。这次做南瓜饼时将平时做饼的食材作了些调整，基本上选用了做蛋挞的食材，而且将煎改为了用烤箱烘焙。饼出炉后，看其品相除了没有蛋挞皮以外，与蛋挞别无二致。品尝后，根据其口感与口味，为其取名——南瓜蛋挞。 食材 主料 南瓜200g 鸡蛋1个 辅料 低筋面粉适量 糖粉适量 奶粉适量   南瓜蛋挞—烤箱版南瓜的做法 1.南瓜去皮、去瓤。 2.洗干净切成块。 3.置于微波炉中加工熟。6、7分钟即可。 4.碾成南瓜泥。 5.加鸡蛋、低筋面粉搅拌均匀。 6.加糖粉搅拌均匀。 7.加奶粉搅拌均匀。 8.搅拌好的南瓜饼糊。 9.蛋挞托置于烤盘中。 10.饼糊倒入蛋挞托中。 11.烤盘置于烤箱中层，170度，10分钟烘焙。 12.烘焙好的南瓜饼。 13.晾凉即可享用。 这种配方加上烤箱烘焙，此款南瓜饼除了缺乏蛋挞皮的酥脆，很有蛋挞的口感与口味。