干煸紫花菜

干煸紫花菜 简介 紫花菜是彩色花椰菜的一种，全名叫紫球花椰菜。其他还有黄色花椰菜、绿色花椰菜，宝塔形花椰菜，口感比白色花椰菜脆嫩，营养价值更为丰富。制作方法和彩色的花椰菜基本相同，今天和朋友们分享一道干煸紫花菜。 食材 主料 紫花菜300g   辅料 油适量 盐适量 肥膘适量 葱适量 姜适量 蒜适量 泡椒适量 蒜苗适量 生抽适量   干煸紫花菜的做法 1.原料图片 2.紫花菜择成小朵，洗净 3.肥膘切片 4.蒜苗择洗干净，切段 5.葱姜蒜切片，泡椒切段 6.紫花菜放沸水中焯水 7.肥膘小火炒出油，至肥膘呈微黄色 8.放入葱、姜、蒜、泡椒炒出香味 9.倒入生抽，至香气四溢 10.放入蒜苗、紫花菜 11.翻炒均匀 12.好了