口水鸡

口水鸡 简介 之所以叫拿来主义，是因为这个口水鸡是某天同学来我家做饭的时候做的，之后我就觉得特别的好吃～然后某天独自宴客我就想起来这口水鸡又方便又拿得出手，于是火速电话咨询，长途指导下完成这到现在我宴客必做的拿手菜咯 食材 主料 鸡腿1个   辅料 酱油适量 盐适量 味精适量 芝麻适量 糖适量 花椒适量 葱适量   口水鸡的做法 1.鸡腿剔除骨头后，连骨头和腿肉一起放入锅中煮，并加入葱段和姜片去腥 2.鸡腿煮熟后捞出晾凉 3.在碗里准备花椒和葱段，锅中倒油加热 4.热油倒入花椒碗后把花椒炸香，之后捞出花椒和葱，碗中只剩油。同时加入酱油、少许糖、辣椒油、少量盐和味精混合调匀 5.鸡腿晾凉后切块装盘，放入冰箱冷藏一刻钟 6.取出冷藏的鸡腿，在上面浇上调好的调味汁儿，面撒上熟芝麻即可