蛋黄茶树菇蛋黄茶树菇
简介
蛋黄茶树菇这道菜在虾天蟹地点击率相当高,因其口感酥香、味道浓郁、鲜而不腻成为人们津津乐道的美味。裹着蛋黄的茶树菇色泽金黄,外层膨松鲜嫩,在白色盘子的衬托下,四周点缀的绿叶菜更是勾起了人们的无限食欲。夹一块放到嘴里,既有蛋黄的咸鲜口感,又有茶树菇的淡淡清香,不失为一年四季的一道清淡爽口菜肴。
食材
主料
茶树菇300g
鸡蛋2个
咸蛋黄5个
辅料
生粉适量
油4勺
蛋黄茶树菇的做法
1.准备好茶树菇,洗净
2.把生菜切碎
3.鸡蛋打开和茶树菇搅拌均匀后,然后蘸上生粉,把茶树菇放油锅里炸好捞起备用
4...
蛋黄茶树菇
简介
蛋黄茶树菇这道菜在虾天蟹地点击率相当高,因其口感酥香、味道浓郁、鲜而不腻成为人们津津乐道的美味。裹着蛋黄的茶树菇色泽金黄,外层膨松鲜嫩,在白色盘子的衬托下,四周点缀的绿叶菜更是勾起了人们的无限食欲。夹一块放到嘴里,既有蛋黄的咸鲜口感,又有茶树菇的淡淡清香,不失为一年四季的一道清淡爽口菜肴。
食材
主料
茶树菇300g
鸡蛋2个
咸蛋黄5个
辅料
生粉适量
油4勺
蛋黄茶树菇的做法
1.准备好茶树菇,洗净
2.把生菜切碎
3.鸡蛋打开和茶树菇搅拌均匀后,然后蘸上生粉,把茶树菇放油锅里炸好捞起备用
4.锅里再放点油倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加调料。 把茶树菇倒入裹上一层蛋黄就可以了。
5.将生菜下油锅炸下捞出备用
6.装盘,设计个造型
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