日常生活中如何预防禽流感

日常生活中如何预防禽流感 最近禽流感再次来袭，各家媒体争相报道，搞的人们提心吊胆早在今年春天疯狂肆意的H7N9沉睡一个夏季后，在今年冬天又卷土重袭H7N9病例增长速度可见一斑预防H7N9禽流感迫在眉睫那么，冬季如何有效如何预防禽流感呢？在平日生活中我们该注意那些事项呢？下面百信医院小编就给大家详细说说 预防禽流感除了冬季保暖，增强自身抵抗力以外，最重要的是少接触家禽或者肉类食品禽肉煮熟煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体 尽量不食用禽类食品 建议大家在此期间，最好暂停食用禽类，包含鸡鸭鸽子等飞禽家禽类肉类，同时谨慎选择猪肉，尽量不要选择食用活禽类，也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位 多多注意饮食卫生 吃禽肉要煮熟煮透，煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋加工保存食物时要注意生熟分开，不生食病死家禽家畜的禽肉内脏 慎吃鸡排和火锅涮肉 市疾控中心专家示，禽流感病毒普遍对热敏感，65加热30分钟或煮沸(100)2分钟以上可灭活因此，完全熟透的家禽猪肉等是可以食用的但是禽流感对低温抵抗力较强，在4水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排没熟透的火锅涮肉需谨慎食用冬季吃火锅的比较多，无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃，如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃 白切鸡不吃或少吃 白切鸡的加工有可能没有完全煮透，这样如果此鸡生前感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体但如果存活，会否通过消化道传入人体各 组织中病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚在此情况下，应尽量食用一些煮熟煮透的食物，少吃或不吃白切鸡 均衡饮食 补充维C 均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物例如菠菜，菠菜因富含营养而被称为超级食物它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养生吃或半熟食用最佳 多吃食用菌 生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，比如像蘑菇香菇灰树花平菇猴头菇等这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质，不仅可以有效的增强免疫力，同时还具有非常明显的抗癌功效 多喝低脂酸奶 每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率看看标签上写的活性益生菌一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率