虾米炒鸡腿菇

虾米炒鸡腿菇 简介 鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。 食材 主料 鸡腿菇189g 虾米19g 辅料 西兰花梗适量 蚝油适量 清水适量 鸡粉适量 生粉适量 冷开水适量 蒜头适量   虾米炒鸡腿菇的做法 1.食材：鸡腿菇。 2.食材：虾米（干货）。 3.将虾米洗净，浸泡10分钟。 4.将鸡腿菇洗净，浸泡10分钟。 5.将适量的西兰花梗洗净，去皮。 6.切片。 7.将浸泡好的鸡腿菇切片。 8.将适量的蒜头去衣。 9.放入蒜蓉器中。 10.用手按几下，蒜头就变成蒜末啦(*^__^*) 嘻嘻…… 11.热锅。 12.爆香蒜末。 13.倒入适量的菜籽油。 14.放入西兰花梗。 15.倒入适量的清水。 16.盖锅盖，焖2分钟。 17.捞起，待用。 18.原锅倒入适量的菜籽油。 19.放入浸泡好的虾米，爆香。 20.放入鸡腿菇片。 21.倒入适量的冷开水。 22.倒入适量的蚝油。 23.放入西兰花梗。 24.倒入适量的芡汁（生粉+清水）。 25.加入适量的鸡粉调味。 26.拌匀，关火。 27.盛入碟子中，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……