山药排骨炖虫草花

山药排骨炖虫草花 简介 虫草花的营养:虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 食材 主料 山药1根 排骨600g 辅料 虫草花适量 盐适量 胡萝卜1个 姜1片 山药排骨炖虫草花的做法 1.准备所有的材料. 2.把山药和胡萝卜去皮洗净切块. 3.锅里烧水把排骨放下去焯下. 4.捞起过下凉水. 5.锅里倒入适量的水再把排骨倒下去. 6.放胡萝卜和山药. 7.再把虫草花洗净放下去. 8.最后切片姜放下去.盖好盖子炖30分钟. 9.炖好后加点盐调味. 10.盛出.