奥利奥奶油冰激凌

奥利奥奶油冰激凌 简介 对于饼干，我只爱巧克力味的，比如奥利奥，趣多多。。。而冰激凌一直是我最爱的，我就想如果把冰激凌也做成奥利奥味的，应该也不错吧，事实证明很成功啊！有点香草冰激凌的感觉，偶尔还能吃到奥利奥，很满足啊！ 食材 主料 奥利奥饼干100g 奶油400ml 鸡蛋2个 牛奶440ml 辅料 白砂糖适量   奥利奥奶油冰激凌的做法 1.将牛奶放入煮锅小火加热，加入适量白砂糖，搅拌均匀，注意看好别煮冒出来了啊。 2.将鸡蛋黄分离出来。（我就是将鸡蛋磕成两半，来回倒的），没有用工具，分的也还成。 3.将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。 4.将煮好的牛奶晾凉五分钟，将蛋液倒入，一边倒一边搅拌，然后再小火加热，边加热边搅拌，直到变得粘稠点，关火，将牛奶放在一边。 5.将奶油用打蛋器打发，能拉出小尖端就可以了。 6.将打好的奶油放入牛奶中，搅拌均匀。 7.将奥利奥饼干弄成小块。 8.将奥利奥饼干块放入牛奶中，搅拌均匀。 9.晾凉后装入模具，然后放入冰箱冷冻吧。