冰糖山楂羹

冰糖山楂羹 简介 山楂助消化，可是直接吃太酸，用冰糖煮一下就变得酸甜可口。前几天从早市买了两斤山楂，本来给儿子做山楂糕，结果还是做了山楂羹，觉得山楂糕太干，羹反而汤汤水水吃起来更可口！ 食材 主料 山楂400g 冰糖200g 辅料 水   冰糖山楂羹的做法 1.山楂洗净，冰糖用小碗准备好。 2.找一个钢笔帽，从山楂的蒂部捅过去，山楂核就出来了。嫌麻烦的话可以从山楂中间切开取出核，然后分别把蒂和把去掉。 3.将去完核的山楂冲洗一遍放入煮汤锅大火煮开。 4.煮开后转中小火煮15分钟。 5.放入冰糖慢慢搅动至冰糖溶化。 6.冰糖融化后，继续中火搅动熬煮10分钟即可关火。 7.煮好的冰糖山楂羹酸甜可口，放凉了来一碗，开胃助消化！ 8.成品图！ 9.成品图！