补血的红枣当归乌鸡汤

补血的红枣当归乌鸡汤 简介 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。当归用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。 食材 主料 乌鸡300g   辅料 红枣适量 当归适量 盐适量   补血的红枣当归乌鸡汤的做法 1.乌鸡剁块，洗净。 2.去核红枣当归片洗净。 3.全部材料放入炖盅。 4.加入适量清水。 5.开大火。（这个锅很慢，我炖了四五个小时） 6.用勺子撇去浮油。 7.加盐调味。