农家侉炖鱼

农家侉炖鱼农家侉炖鱼 简介 侉炖鱼的做法是不将鱼过油煎炸，先将葱、姜、料汁炒熟后，加入汤汁，再放入鱼烧煮的一种方法。这个做法鱼肉鲜美，营养丰富。 食材 主料 豆腐1块 鲤鱼1尾 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 料酒适量 糖适量 大料适量 大葱适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 肥肉适量 农家侉炖鱼的做法 1.葱、姜、蒜，肥油切片 2.鱼洗干净 3.将醋、酱油、料酒调一碗汁 4.放入肥油、大料、姜炒香 5.翻炒后加入葱、大蒜 6.放入碗汁爆香 7.加入适量的水，加入盐、糖 8.汁开后，放入鱼炖煮 9.豆腐切大块 1...