五香千层饼五香千层饼
用料
面粉适量
盐少许
五香粉少许
食用油少许
水适量
五香千层饼的做法
1 面粉适量,温水分几次加入面粉中和成面团(烙饼的面一定要和软一些),醒半小时后,把面团拿岀来轻柔几下,分成适中的剂子
2 把分好的剂子,擀成一个圆形面片
3 在圆形面片上,分别加入盐,五香粉,食用油(以上可根据个人口味)
4 把面团两边折一下
5 按上面的方法两边对称的折成长条(折的越多,饼饼层次越多)
6 然后在竖着对称折一下
7 继续折成方形,然后稍加整理成圆形
8 整成圆形后上下左右擀一下(注意一定要轻轻擀,擀的劲太大,饼饼不起层)...
五香千层饼
用料
面粉适量
盐少许
五香粉少许
食用油少许
水适量
五香千层饼的做法
1 面粉适量,温水分几次加入面粉中和成面团(烙饼的面一定要和软一些),醒半小时后,把面团拿岀来轻柔几下,分成适中的剂子
2 把分好的剂子,擀成一个圆形面片
3 在圆形面片上,分别加入盐,五香粉,食用油(以上可根据个人口味)
4 把面团两边折一下
5 按上面的方法两边对称的折成长条(折的越多,饼饼层次越多)
6 然后在竖着对称折一下
7 继续折成方形,然后稍加整理成圆形
8 整成圆形后上下左右擀一下(注意一定要轻轻擀,擀的劲太大,饼饼不起层),然后把饼饼翻过来,背面也要上下左右的擀一下(两面擀的作用是让饼饼层次更分明),把饼饼擀成圆形(不好意思,我的饼饼擀得不是很圆)
9 烙饼铛加热后,把饼饼放进去,盖上加热(这时无需加油)
10 加热2,3分钟,待饼表面焦黄状时,这时拿饼刷刷油,刷好后翻面同样刷一下,然后再稍加热一下,待完全熟透就ok了,(这张图片是五香发面饼,用同样方法,制作发面饼也是极好的)
本文档为【五香千层饼】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。