八宝水波蛋——孩子的

八宝水波蛋——孩子的 简介 一直不愿意做水蒸蛋，因为我觉得我蒸出来的蛋不嫩，前天在朋友空间看到这一做法，就试了下，做出来不仅好看，味道也很棒，特适合孩子吃。 食材 主料 鸡蛋2个 香菇10g 胡萝卜10g 玉米10g 辅料 油适量 盐适量 白糖适量 蚝油适量 八宝水波蛋——孩子的的做法 1.两个鸡蛋打散 2.加入适量30度左右的温水，再加少许盐、搅拌均匀 3.蒸碗盖上保鲜膜 4.待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。 5.胡萝卜、玉米、豌豆、香菇全部切小丁备用。 6.加入适量清水烧开，把需要的原料都焯烫一遍 7.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，耗油调一下味， 8.将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成