拍黄瓜拍黄瓜
用料
黄瓜2根
蒜4一5瓣
生抽30克
醋30克
糖15克
盐适量
辣椒油5克
花椒油5克
盐适量
拍黄瓜的做法
1 准备食材。
2 黄瓜放水中清洗干净。
3 黄瓜放案板上,用刀从头到尾重重的拍,把黄瓜拍碎(这样拍才更容易入味)。
4 用刀把拍好的黄瓜切成小块。
5 拍好的黄瓜放在碗里。
6 把蒜放进蒜臼里。
7 用蒜锤捣成蒜泥。
8 取一小碗,在碗里倒入生抽30克。
9 醋30克。
10 糖15克。
11 盐适量。
12 辣椒油5克。
13 花椒油5克。
14 再把捣好的蒜泥放进去。
15 搅拌均匀。
16 然后倒...
拍黄瓜
用料
黄瓜2根
蒜4一5瓣
生抽30克
醋30克
糖15克
盐适量
辣椒油5克
花椒油5克
盐适量
拍黄瓜的做法
1 准备食材。
2 黄瓜放水中清洗干净。
3 黄瓜放案板上,用刀从头到尾重重的拍,把黄瓜拍碎(这样拍才更容易入味)。
4 用刀把拍好的黄瓜切成小块。
5 拍好的黄瓜放在碗里。
6 把蒜放进蒜臼里。
7 用蒜锤捣成蒜泥。
8 取一小碗,在碗里倒入生抽30克。
9 醋30克。
10 糖15克。
11 盐适量。
12 辣椒油5克。
13 花椒油5克。
14 再把捣好的蒜泥放进去。
15 搅拌均匀。
16 然后倒在黄瓜里,用筷子拌匀,放入冰箱冷藏20分钟。
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