红枣糯米糕红枣糯米糕
简介
这道红枣糯米糕稍有改动,平时糯米粉都用开水和面,现开水改用小米粥来和面,再加入红枣,使这糯米糕更糯又有红枣的香甜。
食材
主料
糯米粉500g
小米250g
红枣10颗
辅料
糖少许
红枣糯米糕的做法
1.小米洗净,锅中放水,放入小米大火煮15分钟
2.15分钟煮成粥
3.红枣洗净去核切碎
4.糯米粉、小米粥、红枣、糖搅拌
5.揉成团,整成长方形
6.整好的面团放入模具中
7.锅中放水,放入糯米糕蒸,蒸20分钟
8.20分钟出锅放凉脱模
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红枣糯米糕
简介
这道红枣糯米糕稍有改动,平时糯米粉都用开水和面,现开水改用小米粥来和面,再加入红枣,使这糯米糕更糯又有红枣的香甜。
食材
主料
糯米粉500g
小米250g
红枣10颗
辅料
糖少许
红枣糯米糕的做法
1.小米洗净,锅中放水,放入小米大火煮15分钟
2.15分钟煮成粥
3.红枣洗净去核切碎
4.糯米粉、小米粥、红枣、糖搅拌
5.揉成团,整成长方形
6.整好的面团放入模具中
7.锅中放水,放入糯米糕蒸,蒸20分钟
8.20分钟出锅放凉脱模
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