姜丝啤酒鸭

姜丝啤酒鸭 简介 姜丝啤酒鸭，鸭肉美味适于滋补是各种名菜的主要原料之一。人们常言，鸡鸭鱼肉四大荤是洒店里必备的食材，不可缺的食材。鸭肉也是人们餐桌上的美味，姜丝啤酒鸭是一次在一家酒店里吃过的一道店家招牌菜。昨天的昨天买了鸭肉，试做了这道姜丝啤酒鸭，美味好吃，煮鸭时加啤酒要比加清水好吃，特别地香，喜欢的朋友不访试试，好吃的。 食材 主料 鸭肉500g 啤酒500g 姜100g   辅料 油适量 盐适量 酱油适量 味精适量 辣椒适量 料酒适量 姜丝啤酒鸭的做法 1.仔鸭一个。 2.啤酒一瓶，子姜，红辣椒，根椐家庭人员的菜量备鸭肉适量。 3.鸭肉切碎，姜和辣椒切丝。 4.油烧开，倒进鸭肉炒匀。 5.翻炒翻炒。 6.淋上料酒去腥味。 7.加盐入味。 8.再炒几下。 9.淋点酱油。 10.将鸭肉的水分炒干。 11.再放进辣椒和姜丝。 12.翻炒翻炒。 13.倒进啤酒。 14.煮入味。 15.收汁，调入味精即可出锅。