椒盐烧饼

椒盐烧饼 用料 面粉500克 温水240克 发酵粉3克 泡打粉2克 花椒2克 盐3克 茴香粒2克 油20克 面粉20克 芝麻30克 椒盐烧饼的做法 1 面粉，发酵粉，泡打粉放入盆里搅拌一下！ 2 慢慢加入温水搅拌成絮状！ 3 活成软一点的光滑面团盖上盖松弛半小时！ 4 花椒放入炒锅小火炒熟！ 5 用擀面杖擀碎！ 6 准备一个小碗放入20克面粉，碎花椒，荤香粒，盐！ 7 二十克油加热倒入小碗内搅拌均匀，油酥就做好了！ 8 将发好的面团拿出，擀成大薄片抹上油酥！ 9 将饼卷起，边抻边卷，卷紧抻长！ 10 卷成卷后分成均匀的小段！ 11 面团两头捏紧朝下，摁成圆形饼胚！ 12 准备酱油水，熟芝麻！ 13 饼胚表面刷酱油，再沾上芝麻！ 14 电饼铛预热，先煎芝麻这一面两三分钟，翻过来再煎另一面两三分钟！ 15 烤箱预热180度，再烤8分钟就可以了！ 16 香喷喷的烧饼就出炉了！ 17 同样方法椒盐碗内的面粉换成麻将，就是麻将烧饼了！ 18 将麻将椒盐刷上卷起！