有机物复习

有机物复习 【本节知识框架】 【要点指导】 1．有机反应类型及有机物种类 ①取代反应：烷烃（卤代），苯及其同系物（卤代、硝化），醇（卤代），苯酚（溴代），羧酸（酯化） ②加成反应：烯烃（加X2、H2、HX、H2O），炔烃（加X2、H2、HX、H2O），苯（加H2），醛（加氢），油酯（氢化） ③消去反应：卤代烃脱卤化氢，醇分子内脱水 ④酯化反应：醇和羧酸，纤维素和酸，甘油和酸 ⑤水解反应：卤代烃，酯，油脂，二糖和多糖，蛋白质 ⑥氧化反应：烯、炔、烷基苯、醇、醛等 ⑦还原反应：醛、葡萄糖、与H2有关加成 ⑧加聚反应：乙烯、异戊二烯、氯乙烯 ⑨缩聚反应：苯酚和甲醛 2．各类烃的衍生物的相互转化，其实质是官能团之间的互换和变化，一般来说有以下几种情况 （1）相互取代关系：如卤代烃与醇的关系：，实际上是卤素原子与羟基的相互取代． （2）氧化还原关系：如醇与醛、酸之间的相互转化： 实际上是醇中的羟基被氧化 （3）消去加成关系：如CH3CH2OH与浓硫酸共热170℃发生消去反应生成乙烯和水，而乙烯在催化剂、加热、加压条件下与水发生加成反应生成乙醇，实际上是前者消去羟基和H原子形成新的官能团不饱和键，后者则是打开不饱和键结合水中的—H和—OH形成具有官能团—OH的醇的过程． （4）结合重组关系：如醇与羧酸的酯化反应以及酯的水解＋H2O，酯化反应实际上是醇中—OH与羧酸中—COOH相互作用，重新组合生成—COO—和H—OH的过程，而酯的水解实际上是酯中—COO—和H—OH相互作用，重新组合形成具有官能团—OH的醇和—COOH的羧酸的过程． 3．有机合成题分析方法及常见题型 （1）常见分析方法 ①顺向合成法 此法是一种正向思维方法，其特点是从已知原料入手，先找出合成最终产物所需的下一步产物（中间产物），并同样找出它的下一步产物，如此继续，直至到达最终产品为止．其思维程序可概括为：原料→中间产物→产品． ②逆向合成法 1