白蛤鸡蛋饼

白蛤鸡蛋饼白蛤鸡蛋饼 简介 四角蛤蜊其实就是白蛤蜊，在油菜花开的季节里，白蛤蜊是最为鲜美的。用白蛤蜊肉做鸡蛋饼吃，那真是只有沿海地区才有的美味佳肴！ 食材 主料 白蛤蜊1000g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 胡椒粉适量 面粉适量   白蛤鸡蛋饼的做法 1.准备好白蛤蜊. 2.准备好面粉，鸡蛋，葱。 3.白蛤蜊漂净，放入开水中煮至壳微开，立刻捞出. 4.剥去外壳，去掉沙线. 5.放入清水中，漂净，捞出. 6.鸡蛋与面粉放入大碗， 7.放入白蛤蜊肉，加点清水搅拌匀， 8.加入葱花，盐，胡椒粉，搅拌成面糊。 9....