西红柿青椒炒鸡蛋

西红柿青椒炒鸡蛋 简介 西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。在传统西红柿炒鸡蛋的基础上，加入了青椒，青椒含有丰富的维生素C和维生素A，其营养又多了许多。 食材 主料 西红柿1个 青椒500g 辅料 鸡蛋2个 盐4g 葱花3g 生抽5ml 油适量   西红柿青椒炒鸡蛋的做法 1.青椒和西红柿清洗干净，鸡蛋打入碗中。 2.青椒掰块，西红柿切丁。 3.鸡蛋在碗中打散，加入适量清水充分搅拌均匀。 4.锅中放少量的油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。 5.锅中放油，放入葱花炒出香味。 6.放入西红柿翻炒。 7.待西红柿炒出汤汁后，放入青椒，加生抽翻炒均匀。 8.放入炒好的鸡蛋。 9.放上盐调味即可出锅。