玫瑰花馒头玫瑰花馒头
用料
普通面粉300g
奶香麦片50g
白糖70g
酵母3g
盐1g
枸杞子几个
水适量
玫瑰花馒头的做法
1 准备好食材
2 把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀
3 用开水冲麦片,水变温后把酵母加入溶化
4 把麦片倒入面粉中搅拌均匀
5 少量多次加水加入面粉,和面成面团
6 加盖保鲜膜进行发酵
7 发酵至体比原来的两倍大
8 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体
9 加少许干面粉揉面,分成几个小面团,醒发半个小时
10 取一个小面团分成4个小面团,把小面团擀成面皮
11 把面皮排例好,用筷子压住中间,如图
12 从下往...
玫瑰花馒头
用料
普通面粉300g
奶香麦片50g
白糖70g
酵母3g
盐1g
枸杞子几个
水适量
玫瑰花馒头的做法
1 准备好食材
2 把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀
3 用开水冲麦片,水变温后把酵母加入溶化
4 把麦片倒入面粉中搅拌均匀
5 少量多次加水加入面粉,和面成面团
6 加盖保鲜膜进行发酵
7 发酵至体比原来的两倍大
8 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体
9 加少许干面粉揉面,分成几个小面团,醒发半个小时
10 取一个小面团分成4个小面团,把小面团擀成面皮
11 把面皮排例好,用筷子压住中间,如图
12 从下往上卷如图
13 卷好后从中间切开成两个,整理花瓣
14 加一个枸杞子在中间装饰
15 放上蒸锅,蒸20分钟
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