黄豆芽肉包

黄豆芽肉包 简介 依然是没褶子的包子，还是要多练手才行啊。 食材 主料 面粉400g 豆芽300g 猪肉400g   辅料 葱适量 生抽适量 甜面酱适量 盐适量 发酵粉1小勺 白糖1小勺 姜适量   黄豆芽肉包的做法 1.锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。 2.下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、姜末、豆芽，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。 3.将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。 4.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条，再切成大小均匀的剂子。 5.放入馅料。 6.再次发酵20分钟，放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。