酸汤面片

酸汤面片 简介 这个面片是跟芷萍学的！我非常喜欢吃面食，所以一看到制作简单的就会抄下来。不过我做得不好，人家漂漂亮亮的面片我弄得象破布一样，而且，好象味道太太太清淡了，吃了两大碗都感觉没吃似的-_-||| 食材 主料 面粉300g   辅料 青菜适量 精盐适量 生抽适量 鸡精适量 油适量   酸汤面片的做法 1.准备面粉若干，我没称它，随便弄点吧 2.逐量加清水，和成面团 3.盖上湿布，醒半小时 4.切了点青菜（原作品是切了葱花，用盐腌一会儿。我不爱吃葱，改成青菜了） 5.把面擀成大薄片（越薄越好，人家芷萍可是擀得很透明的） 6.用手扯，撕成一块一块的碎布……是面片啦^O^ 7.烧开一锅水，把面片扔进去煮 8.把青菜也扔进去，加点盐、鸡精调味，浇上一点生油，不然太寡了 9.把面装到碗里再加香醋，可以根据自己的口味，爱吃多酸就多加醋