肉末豆腐

肉末豆腐 简介 豆腐怎么做都好吃，不仅营养好，也很容易制作。今天这款肉末豆腐既好吃又下饭，做法也不难，喜欢的朋友可以试试。 食材 主料 豆腐1块 猪肉末30g 辅料 油适量 盐2g 葱花5g 姜末3g 蒜末5g 料酒5g 豆豉香辣酱10g 蚝油10g 鲜酱油5g 老抽1g 糖2g 玉米淀粉30g 肉末豆腐的做法 1.备好食材：豆腐和肉末 2.玉米淀粉、葱花、姜末 3.豆腐切小方块 4.将豆腐块裹上淀粉 5.放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用 6.豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒 7.肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香 8.跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻 9.倒入适量清水 10.水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制 11.待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅 12.趁热吃味道特别好！