菠菜

菠菜 简介 家里好多菠菜，用陈醋拌菠菜是最好吃的了，这道菜是在厨师亲手教的呢，想起来这道菜，就煮了些鹌鹑蛋，做了这道玉兔觅食，手比脚还笨啊，做的小兔看起来怎么像小猪似的呢，(*^__^*)嘻嘻 食材 主料 菠菜450g 鹌鹑蛋10个 辅料 油1ml 盐3ml 味精2ml 大蒜4瓣 白芝麻适量 枸杞子20个 花椒油2ml 芥末油2ml 香油2ml 胡萝卜适量 陈醋4ml   菠菜的做法 1.菠菜，鹌鹑蛋准备好 2.菠菜洗净用开水烫熟，水中加一滴油 3.枸杞子用温水泡开 4.菠菜焯熟后控水拧干，加盐，味精，香油，花椒油，芥末有，陈醋，枸杞子，白芝麻，大蒜碎拌匀 5.鹌鹑蛋煮熟用凉水泡，好剥皮 6.胡萝卜切薄片，用吸管钻出小圆片做小兔的眼睛 7.菠菜拌好用圆碗扣在大盘中央，小兔子弄好眼睛摆四周，一道玉兔觅食就做好了