桃仁鸡丁

桃仁鸡丁 简介 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。还含有丰富的维生素B、E。是健脑的最佳食品！经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 食材 主料 核桃仁50g 大鸡腿1个 青椒10g   辅料 葱姜适量 糖1勺 鸡蛋1个 水淀粉适量 酱油1勺 蚝油1勺 香油适量   桃仁鸡丁的做法 1.鸡腿去筋骨，切成丁。 2.鸡丁放入碗内，加蛋清，精盐，味精，酱油。香油，再加一点耗油 干淀粉拌和上浆。 3.核桃仁用开水，泡5分钟左右。捞出吸干水分。 4.炸到金黄色，捞起。 5.把青椒切丁备用。 6.葱姜切碎。 7.锅中放油把鸡丁放到油里爆炒后倒出来。 8.青椒丁过油 9.把多余的油倒掉，爆香葱姜碎。 10.芶入水淀粉。 11.倒入鸡丁，桃仁 青椒丁快速翻炒。 12.出锅前淋入香油即可