西安凉皮

西安凉皮西安凉皮 用料 淀粉一勺 面粉一勺 自己喜欢的菜适量 凉开水适量 盐一汤匙 辣椒油三汤匙 大料水三汤匙 味精一汤匙 西安凉皮的做法 1 准备食材：淀粉，面粉，自己喜欢的菜。 2 给盆里加入适量的凉开水，用筷子搅拌均匀，里边没有面疙瘩，面水就做好啦。 3 把面水舀一勺倒入凉皮罗罗里，然后放开水里转一圈，直至凉皮凝固，盖上锅盖，等凉皮起大泡泡，就可以取出来。 4 蒸熟的凉皮放在盛有凉水的盆里，直至凉皮冰凉。 5 做好的凉皮用牙签划一圈，取下来放篦子上，每放一个凉皮，就要刷点油。 6 把凉皮放案板上切好，然后放到盘子里。 7 给凉...