红枣葡萄干蛋糕

红枣葡萄干蛋糕红枣葡萄干蛋糕 用料 鸡蛋两个 糯米粉100克 红枣适量 葡萄干适量 白糖50克 红枣葡萄干蛋糕的做法 1 准备食材 2 鸡蛋打入盆内加白糖 3 用打蛋器打发 4 至蛋液划8字不会很快消失就好 5 加入糯米粉 6 用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒 7 放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖 8 蒸好了 9 趁热扣出，晾凉切块 10 看下内部组织 ...