玉米山药鲫鱼汤

玉米山药鲫鱼汤 简介 煲了几天瘦肉汤,换换口味,儿子是比较喜欢鱼汤的,做鱼汤我用得最多的是鲫鱼和鲩鱼尾了,呵呵,味道和营养都非常棒!今天加了解少辅料,其中麦冬云苓等是我根据我儿子的体质加进去的,没有可以不加啊!他夜睡有点不宁,加麦冬,广东湿所重,加点云苓,芡实则是健脾胃的! 食材 主料 鲫鱼400g 排骨100g 甜玉米1根 黑糯玉米1根 铁棍山药250g   辅料 油适量 盐适量 芡实适量 麦冬适量 云苓适量 陈皮适量 蜜枣适量 姜片适量 玉米山药鲫鱼汤的做法 1.玉米砍成适量大小的段; 2.麦冬,云苓,芡实,陈皮,蜜枣等洗净备用;芡实可以提前泡三个小时; 3.山药去皮,切一口大小入柠檬水,防氧化; 4.把以上备好的材料全部入砂锅,并加入适量的清水,煮开; 5.煮水的时候可以把处理好的鲫鱼(鲫鱼肚入姜片)和提骨入油锅中煎香两面; 6.待砂锅里的水开了,就加入砂锅中,再次大火煮开,然后转小火煲约1.5个小时左右; 7.食用前加盐调味即可.