排骨鱿鱼节瓜汤

排骨鱿鱼节瓜汤 简介 节瓜在瓜果蔬菜中，其含钠和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。夏季正是吃节瓜时节，味道清甜，口感软绵。排骨，鱿鱼节瓜一起煲汤，三者相互提味，汤实在太美味了。 食材 主料 猪骨500g 泡发鱿鱼1个 节瓜600g   辅料 老姜少许 料酒少许 盐少许   排骨鱿鱼节瓜汤的做法 1.排骨洗净控干水分,鱿鱼用碱水泡发,姜洗净。 2.鱿鱼左右切斜刀.切花. 3.水烧开放入姜片少许料酒，把鱿鱼排骨过水。 4.过好水的排骨鱿鱼.冷水洗净控干水分。 5.砂锅放水烧开,倒入鱿鱼排骨，放少许料酒和醋，大火烧开转小火，煲一个半小时即可。 6.节瓜去皮去瓜心。 7.节瓜切成厚块。 8.把节瓜放入煲好的排骨汤里，加适量食盐。 9.中火煲十五分钟。 10.盛碗即可食用。