咸骨菜干粥

咸骨菜干粥 简介 咸骨菜干粥，利用了咸肉的骨头，我把大排边上的骨头剁小块，用清水泡了10小时去掉咸味，家里有梅干菜，梅干菜是健脾养胃的，加一点提香很好，这锅粥很成功，平时儿子梅干菜一口都不吃的，今天一直说很鲜，好好吃。 食材 主料 咸骨头150克   辅料 梅干菜适量 生姜片适量 料酒适量 葱花适量 米饭适量 鸡精适量 咸骨菜干粥的做法 1.咸骨用清水泡10小时候洗净 2.冷水下锅绰水后捞起洗净 3.砂锅倒水，加入骨头倒入料酒， 4.加入生姜片 5.盖上大火烧开后转效果煮45分钟 6.梅干菜隔夜泡开后洗净，拧干水分切碎 7.准备米饭 8.之后捞起生姜片加入米饭 9.加入梅干菜大火煮开 10.边搅拌边煮一直煮至粘稠后加入鸡精熄火 11.盛入碗中加入葱花，拌匀后再吃