桑叶瘦肉汤桑叶瘦肉汤
简介
桑叶以前到处都可以摘到,现在没想到还有在市场卖的啦,买了一份一块钱,回来煲汤,清热祛湿,煲个清淡一点的瘦肉汤,全家老少都可以喝!虽然汤有点黑,但儿子也不排斥,还好,喝了好大一碗,哈哈!
食材
主料
猪瘦肉500g
桑叶50g
辅料
薏米适量
赤小豆适量
新会陈皮适量
蜜枣适量
胡萝卜适量
姜适量
盐适量
桑叶瘦肉汤的做法
1.瘦肉切适量大小,和姜片一起冷水下锅焯血水
2.然后过清水洗净
3.薏米,赤小豆,陈皮提前泡发一下洗净,蜜枣洗净即可
4.黑芝麻洗净,淘掉沙子,沥干备用
5.桑叶洗净备用
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桑叶瘦肉汤
简介
桑叶以前到处都可以摘到,现在没想到还有在市场卖的啦,买了一份一块钱,回来煲汤,清热祛湿,煲个清淡一点的瘦肉汤,全家老少都可以喝!虽然汤有点黑,但儿子也不排斥,还好,喝了好大一碗,哈哈!
食材
主料
猪瘦肉500g
桑叶50g
辅料
薏米适量
赤小豆适量
新会陈皮适量
蜜枣适量
胡萝卜适量
姜适量
盐适量
桑叶瘦肉汤的做法
1.瘦肉切适量大小,和姜片一起冷水下锅焯血水
2.然后过清水洗净
3.薏米,赤小豆,陈皮提前泡发一下洗净,蜜枣洗净即可
4.黑芝麻洗净,淘掉沙子,沥干备用
5.桑叶洗净备用
6.胡萝卜去皮,切适量大小
7.把以上所有备好的食材都入砂锅,并一次性加入适量的清水
8.大火煲开后,转小火煲约1.5-2小时,食用前加盐调味
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