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苹果咕噜肉

2017-04-22 4页 doc 75KB 19阅读

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苹果咕噜肉苹果咕噜肉 简介 我喜欢把水果添加到菜里,尤其是肉菜,加入水果后可以使菜品增加香气,另有一番风味。苹果营养价值非常高,常吃苹果有助于我们身体健康。 食材 主料 里脊200g 苹果1个 辅料 番茄酱15g 淀粉适量 玉米10g 豌豆10g 糖2g 白醋3ml 料酒50ml 白胡椒2g 盐2g   苹果咕噜肉的做法 1.把里脊切成粗条,加盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。 2.准备好甜豌豆和甜玉米。 3.苹果去皮切成滚刀块备用。 4.取一碗加入 水 番茄酱 糖 白醋 淀粉 盐勾兑成料汁。 5.把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌...
苹果咕噜肉
苹果咕噜肉 简介 我喜欢把水果添加到菜里,尤其是肉菜,加入水果后可以使菜品增加香气,另有一番风味。苹果营养价值非常高,常吃苹果有助于我们身体健康。 食材 主料 里脊200g 苹果1个 辅料 番茄酱15g 淀粉适量 玉米10g 豌豆10g 糖2g 白醋3ml 料酒50ml 白胡椒2g 盐2g   苹果咕噜肉的做法 1.把里脊切成粗条,加盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。 2.准备好甜豌豆和甜玉米。 3.苹果去皮切成滚刀块备用。 4.取一碗加入 水 番茄酱 糖 白醋 淀粉 盐勾兑成料汁。 5.把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀,能使每根肉条都沾满粉糊。 6.锅中放油,油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至面结痂捞出。 7.再等油温稍高,把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。 8.锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。 9.倒入料汁烧至粘稠。 10.加入炸好的肉条翻炒均匀。 最后放入苹果快速翻炒即可。
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