金边玫瑰馒头

金边玫瑰馒头 用料 面粉500克 南瓜200克 酵母4克 白糖一汤匙 金边玫瑰馒头的做法 1 一半的酵母和白糖放入碗中，加30度左右的温水化开，静置五分钟 2 取一半的面粉，将酵母水一点一点加入，成大片的棉絮状 3 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵 4 南瓜洗净去皮去瓤、切片，进微波炉高火六分钟 5 将南瓜用勺子压成泥状，放入盆内，放另一半面粉和另一半酵母 6 用筷子搅拌 7 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵 8 面团发酵至两呗大，按压无回缩就发好了 9 面团放面案上揉光滑 10 取南瓜面面团，按压扁 11 再擀成片，将白面团揉成条状放在南瓜面上 12 用南瓜面片包裹白面条，切去多余部分 13 切成大小相等的剂子 14 将剂子擀成片，依次摞好，用筷子在中间压一下，取一点白面，揉成小条做花蕊 15 从下往上卷起 16 卷好后从中间切开 17 稍微整理一下，盖湿布进行二次发酵 18 十五分钟后上蒸锅，大火烧开二十分钟就好了 19 成品图