姜蒜蓉腐乳煮节瓜

姜蒜蓉腐乳煮节瓜 简介 这也是一道广东菜，节瓜是上次那个一次用不完，剩下了半个放冰箱两天了，今天必须要取出来了，放时间太长不大好，虽然我已经用保鲜纸包好，但毕竟已经去了皮。腐乳煮节瓜是过去我吃过的一道菜，喜欢腐乳的人应该会喜欢这道菜的。 食材 主料 节瓜1/2个   辅料 橄榄油适量 盐适量 腐乳适量 姜适量 蒜适量 葱适量 生粉适量 芝麻油适量 白糖适量   姜蒜蓉腐乳煮节瓜的做法 1.食材：节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。 2.节瓜已经去皮，现在只需要去掉籽，切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内，搅碎后调少许水以及白糖，搅拌均匀。 3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。 4.爆出香味。 5.加入节瓜。 6.大火翻炒均匀。 7.倒入腐乳，加入适量盐。 8.搅拌均匀后注入适量清水，盖上锅盖焖至软烂。 9.勾个薄生粉芡，调入少许芝麻油。 10.洒入葱花。 11.搅拌均匀即可熄火。