胡萝卜菠菜蛋饼

胡萝卜菠菜蛋饼 简介 菠菜不仅宜含β-胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源，还富含酶，有滋阴润燥，通利肠胃，补血止血，泻火下气。孕产妇食用菠菜，可调理脾胃功能，预防便秘。 食材 主料 胡萝卜50g 菠菜80g 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋适量 五香粉适量 香油适量   胡萝卜菠菜蛋饼的做法 1.胡萝卜菠菜洗干净备用。 2.锅中烧水，把菠菜烫一下。 3.分别把胡萝卜和菠菜剁成碎末。 4.容器中放入少许面粉，打入两个鸡蛋。 5.再加入胡萝卜和菠菜碎末。 6.加盐、五香粉、香油搅拌均匀，放置10分钟。 7.电饼铛烧热刷上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。 8.等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。