鸡蛋羹

鸡蛋羹 简介 鸡蛋羹是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人,病后恢复中的家人,刚断奶的孩子,都可以吃这个来补充营养。如果经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹，再美味的鸡蛋羹也会吃腻的，所以，今天向大家介绍的是在传统蛋羹上增加一点配料，味道就大不相同了。 食材 主料 鸡蛋5个   辅料 油适量 盐适量 胡萝卜适量 猪肉末适量 花椒粉适量 淀粉适量 菠菜适量 葱适量 姜适量 酱油适量 鸡蛋羹的做法 1.鸡蛋去皮。 2.把鸡蛋搅拌成蛋液。 3.加入适量温热水。 4.上锅蒸10分钟。 5.蒸好的鸡蛋羹备用。 6.点火做锅，放油炒肉末、葱、姜。 7.加入胡萝卜块、菠菜丁翻炒。 8.加入花椒粉、酱油。 9.放入蚝油、料酒、适量的水。 10.加入盐、水淀粉汁勾芡，即可。 11.盛出蒸好的鸡蛋羹。 12.浇上做好的汤汁。 13.美味的鸡蛋羹制作成功了！