小炒牛肚

小炒牛肚小炒牛肚 简介 牛肚很美味，只是在菜市场买的新鲜牛肚比较难清洗和处理，正好亲戚送来一些煮熟的牛肚，加些青蒜辣椒炒炒就是一顿美味的下饭菜。 食材 主料 牛肚100g 红辣椒50g 青蒜苗50g   辅料 油适量 盐适量 醋少许 生抽少许 香油少许 料酒少许 小炒牛肚的做法 1.熟牛肚切细条。 2.红厚皮辣椒切细条。 3.青蒜苗斜切成段。 4.姜一小块切条。 5.锅底放少许油，将姜爆香。 6.加入牛肚，大火爆炒，淋少许料酒去腥。 7.倒入辣椒，翻炒半分钟。 8.倒入青蒜苗，调入盐，半汤勺生抽，一点点香油，半汤勺醋，...