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莲子红枣鸡汤

2017-03-31 8页 doc 124KB 9阅读

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莲子红枣鸡汤ThismanuscriptwasrevisedonNovember28,2020玉米淀粉含量分析玉米粗淀粉含量分析现公司检测的玉米中粗淀粉含量的方法为GB5006—85,适用于水稻、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物籽粒中粗淀粉含量的测定。是在一定酸性条件下,以氯化钙溶液为分散介质,淀粉可均匀分散在溶液中,并能形成稳定的具有旋光性的物质。而旋光度的大小与淀粉含量成正比。该方法的粗淀粉含量的两个平行测定结果的相对误差为<1.0%。各产地的玉米粗淀粉含量统计:东北地区西北地区项目发站地水分%霉变%粗淀粉%(干基)项目发站地水...
莲子红枣鸡汤
ThismanuscriptwasrevisedonNovember28,2020玉米淀粉含量分析玉米粗淀粉含量分析现公司检测的玉米中粗淀粉含量的方法为GB5006—85,适用于水稻、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物籽粒中粗淀粉含量的测定。是在一定酸性条件下,以氯化钙溶液为分散介质,淀粉可均匀分散在溶液中,并能形成稳定的具有旋光性的物质。而旋光度的大小与淀粉含量成正比。该方法的粗淀粉含量的两个平行测定结果的相对误差为<1.0%。各产地的玉米粗淀粉含量统计:东北地区西北地区项目发站地水分%霉变%粗淀粉%(干基)项目发站地水分%霉变%粗淀粉%(干基)桦南12.83.373.60平凉14.77.974.14三间房14.53.475.02修文13.02.274.04嫩江14.32.772.35榆次13.91.773.821#15.06.074.49阳曲12.92.574.042#14.35.474.31蔡家坡14.82.474.02平均14.24.274.0平均13.93.374.01华北地区周边地区项目发站地水分%霉变%粗淀粉%(干基)项目发站地水分%霉变%粗淀粉%(干基)涞源13.82.373.7010915.66.374.39任丘13.71.674.3315814.98.573.36宣威14.17.874.0415915.36.274.14宣威13.55.474.0913915.77.373.09任丘13.61.874.3112615.46.673.51平均13.73.874.1平均15.47.073.5分析:东北地区、西北地区、华北地区平均淀粉含量基本稳定在74%左右,但本地玉米淀粉含量略低于其他三个地区0.5%左右。二、化验室之间粗淀粉检测差异对比:检测地点淀粉样品产检室氨基酸柠檬酸酒精公司最大值与最小值的差值1#74.4974.6675.5274.641.032#74.3175.4275.3274.311.11109#74.3974.4474.7673.770.99158#73.3675.0074.4072.622.38平均74.1374.8875.0073.841.38分析:柠檬酸化验室检测结果最高,酒精公司检测结果较低,不同的化验室检测误差较大,平均值达到1.38%。三、平行样检测误差:数据样品淀粉数据一数据二数据三数据四最大值与最小值的差值1#74.3874.3774.730.362#74.1974.1374.620.49涞源73.6373.760.13宣威73.8974.190.3010974.3074.4574.430.1515873.3673.3673.370.0115973.1073.170.0713973.0773.1373.070.0612673.4373.580.151#75.1475.4875.5975.860.722#75.0975.4375.5375.320.44109#75.0075.2174.3274.510.89158#74.5674.7374.0574.300.68分析:同一化验室平行样之间检测误差较小,误差数据远远低于不同化验室之间的检测误差。四、检测误差给生产带来的影响:名称公司数据单耗淀粉含量(数据一)淀粉含量(数据二)标准允许误差检验误差单耗酒精公司3.1974.073.30.7%3.22氨基酸公司2.8074.073.30.7%2.83柠檬酸公司1.8574.073.30.7%1.87名称公司数据单耗淀粉含量(数据一)淀粉含量(数据二)相对误差检验误差单耗酒精公司3.1975.0073.841.563.24氨基酸公司2.8075.0073.841.562.84柠檬酸公司1.8575.0073.841.561.88注:设生产稳定的情况下进行分析:1、按照标准检验误差值计算,公司的玉米单耗误差在20-30kg;2、按照化验室之间平均值的相对误差值来计算,公司玉米单耗在30-50kg;
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