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水蜜桃酱

2017-04-21 3页 doc 57KB 20阅读

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水蜜桃酱水蜜桃酱 简介 以前做果酱都是将水果打成糊,再炒制,这次直接将水蜜桃切成块,保留了水蜜桃的果肉纤维,做成的果酱,嚼在嘴里,还有颗粒感,有一点点嚼劲,非常好吃。水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能,它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉,富含多种维生素,其中维生素C最高。 食材 主料 水蜜桃500g 白砂糖100g 辅料 玉米淀粉20g   水蜜桃酱的做法 1.将水蜜桃,用刷子刷去表皮的毛毛,然后用淡盐水浸泡20分钟, 2.然后将水蜜桃去核,将果肉切成丁,...
水蜜桃酱
水蜜桃酱 简介 以前做果酱都是将水果打成糊,再炒制,这次直接将水蜜桃切成块,保留了水蜜桃的果肉纤维,做成的果酱,嚼在嘴里,还有颗粒感,有一点点嚼劲,非常好吃。水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能,它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉,富含多种维生素,其中维生素C最高。 食材 主料 水蜜桃500g 白砂糖100g 辅料 玉米淀粉20g   水蜜桃酱的做法 1.将水蜜桃,用刷子刷去皮的毛毛,然后用淡盐水浸泡20分钟, 2.然后将水蜜桃去核,将果肉切成丁, 3.加入白砂糖,腌2小时, 4.将腌好的水蜜桃丁连同汤汁,一起倒入面包内桶中, 5.启动果酱功能, 6.30分钟后,暂停程序,加入玉米淀粉, 7.待程序结束,水蜜桃酱就做好了, 8.晾凉后,装入保鲜盒中,密封冷藏保存。
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