鸡腿菇胡萝卜炒肉鸡腿菇胡萝卜炒肉
简介
鸡腿菇,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。
食材
主料
鸡腿菇250g
猪肉片100g
胡萝卜50g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
鸡腿菇胡萝卜炒肉的做法
1.肉片用料酒、水淀粉上浆
2.清洗鸡腿菇,掰成小块
3.清洗胡萝卜~削皮
4.切菱形片
5.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱...
鸡腿菇胡萝卜炒肉
简介
鸡腿菇,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。
食材
主料
鸡腿菇250g
猪肉片100g
胡萝卜50g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
鸡腿菇胡萝卜炒肉的做法
1.肉片用料酒、水淀粉上浆
2.清洗鸡腿菇,掰成小块
3.清洗胡萝卜~削皮
4.切菱形片
5.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒
6.放鸡腿菇、胡萝卜煸炒
7.加适量的清水
8.熟时加盐搅拌均匀即可
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