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鸡腿菇胡萝卜炒肉

2017-04-03 3页 doc 64KB 5阅读

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鸡腿菇胡萝卜炒肉鸡腿菇胡萝卜炒肉 简介 鸡腿菇,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。 食材 主料 鸡腿菇250g 猪肉片100g 胡萝卜50g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 酱油适量 料酒适量 淀粉适量 鸡腿菇胡萝卜炒肉的做法 1.肉片用料酒、水淀粉上浆 2.清洗鸡腿菇,掰成小块 3.清洗胡萝卜~削皮 4.切菱形片 5.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱...
鸡腿菇胡萝卜炒肉
鸡腿菇胡萝卜炒肉 简介 鸡腿菇,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。 食材 主料 鸡腿菇250g 猪肉片100g 胡萝卜50g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 酱油适量 料酒适量 淀粉适量 鸡腿菇胡萝卜炒肉的做法 1.肉片用料酒、水淀粉上浆 2.清洗鸡腿菇,掰成小块 3.清洗胡萝卜~削皮 4.切菱形片 5.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒 6.放鸡腿菇、胡萝卜煸炒 7.加适量的清水 8.熟时加盐搅拌均匀即可
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