冬瓜薏米水

冬瓜薏米水 简介 夏季走了，秋老虎接着就赶来了，天还是那么的酷热，吃了两天的辣椒菜，猫也有点上火了，煮个冬瓜薏米水祛湿清热，这可是广东主妇们的看家汤水哟，清淡的汤水，可甜可咸，亦可淡，把它当成茶饮都可以，喜欢的亲们也做做吧。 食材 主料 冬瓜500g 薏米50g 辅料 盐适量   冬瓜薏米水的做法 1.薏米洗净后，用水浸泡着。 2.冬瓜去瓤，切块，因为不太喜欢吃皮，但皮又有食疗的作用，所以就另外切开，如果不嫌弃冬瓜皮，就直接切块。 3.砂锅内坐水，把薏米倒入。 4.接着放入冬瓜皮与冬瓜块。 5.盖好盖子，大火煲开，锅开后，转小火煲2小时即可。 6.食用前可调入适量的盐或糖，或者是直接就这样原味食用。