人参炖小鸡排骨

人参炖小鸡排骨 简介 又到了秋冬进补的时候了，在身体没有热气的情况下，可以吃点人参补补气，调理一下亚健康的身体状况～但是如果身体有热气，有便秘等现象，那就不适合吃了！此汤很是清甜，带有人参的独特香味，在寒冷的秋冬季节来上一盅，别提有多舒服了！原想买鲜人参，可是没买到，所以用了高丽参，很香啊！这是一人份量，以供参考。 食材 主料 人参10g 清远鸡150g 排骨80g   辅料 盐适量 姜1片 人参炖小鸡排骨的做法 1.人参上锅蒸软，然后切成片，也可以去药店让人代为切片； 2.准备排骨和鸡肉、姜片等； 3.姜片和鸡肉排骨冷水下锅，焯掉血水后用清水过净； 4.把处理好的鸡肉和排骨，人参等放入炖盅； 5.加入约八分满的开水； 6.按电子炖盅使用说明在外围也加适量开水； 7.盖好盖子，炖约2.5-3小时； 8.食用前加盐调味即可。