蛋白椰丝球

蛋白椰丝球 简介 烘焙从最简单的小椰丝球做起。这款点心是最基础零失败的一款，而且是无油配方哦，来亲手给自己做一款香甜可口的美味下午茶点吧。 食材 准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 主料 椰丝80g   辅料 奶粉20g 低筋面粉20g 蛋白2个 细砂糖50g 蛋白椰丝球的做法 1.把椰丝和糖、低筋面粉、奶粉混合均匀。 2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。把蛋白倒入第一步的混合物里。 3.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 4.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 5.把小球在椰丝里滚一下，让小球的面均匀的沾上椰丝。 6.用这个把面团全部搓成小球，放入烤盘即可 7.把烤箱预热为150度，把烤盘放进烤箱，烘烤25分钟左右。 8.烤好的椰丝球，外表金黄香脆内部酥软。