长豆角猪肉包长豆角猪肉包
简介
长豆角的营养很丰富。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。用长豆角加上新鲜的猪肉包成小包子,味道非常鲜美。
食材
主料
长豆角600g
猪肉400g
小麦面粉800g
辅料
葱15g
姜5g
花生油30ml
五香粉3g
酱油10ml
美极鲜15ml
盐5g
酵母粉8g
清水适量
长豆角猪肉包的做法
1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
3.醒发好的面团。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切末。
6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。
7.成...
长豆角猪肉包
简介
长豆角的营养很丰富。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。用长豆角加上新鲜的猪肉包成小包子,味道非常鲜美。
食材
主料
长豆角600g
猪肉400g
小麦面粉800g
辅料
葱15g
姜5g
花生油30ml
五香粉3g
酱油10ml
美极鲜15ml
盐5g
酵母粉8g
清水适量
长豆角猪肉包的做法
1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
3.醒发好的面团。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切末。
6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。
7.成豆角入锅中焯水。
8.取出控水后剁碎。
9.放入肉馅中拌匀。
10.发好的面团取出排气,下剂子擀成皮。
11.包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
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