西红柿金针汤

西红柿金针汤 简介 西红柿鸡蛋汤的简单变化，加入金针菇，营养翻倍，口感加倍！金针菇爽滑的口感，定会给你带来惊喜！不防试试吧！ 食材 主料 西红柿2个   辅料 金针菇1把 葱1段 姜1块 香菜1根 盐1勺 鸡蛋2个 鸡精适量 香油适量 西红柿金针汤的做法 1.金针菇切掉根部，洗净。 葱切末，将切丝，西红柿切块备用。 2.炒锅放油，烧热，放入葱末和姜丝爆香，放入西红柿煸炒。 3.倒入清水，水量可根据人数而定。 4.加入金针菇，烧开，再过几分钟，使金针熟透。 5.鸡蛋加少许水，打散。 锅内水烧开，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，用勺子轻搅，使蛋花打散。 6.关火，放入盐、鸡精、香油调味，出锅前可放入少许香菜提香！