猪肉手抓饭猪肉手抓饭
简介
手抓饭在我国主要是维吾尔等游牧民族的主餐;就全球而言,多是伊斯兰、或穆斯林等民族的主食。抓饭是一种营养十分丰富的食品,羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭,营养丰富,味道香醇扑鼻。这次做的抓饭,不用羊肉而是用了五花肉,因为我家大小馋猫都不吃羊肉,所以改成为更适合自家喜爱的原材料,不过做法还是原汁原味手抓饭做法,做出来的抓饭还是相当的香醇,很是不错哦,香香的一大盘子,吃得相当的满足。
食材
主料
大米2杯
胡萝卜1根
洋葱1个
五花肉10...
猪肉手抓饭
简介
手抓饭在我国主要是维吾尔等游牧民族的主餐;就全球而言,多是伊斯兰、或穆斯林等民族的主食。抓饭是一种营养十分丰富的食品,羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭,营养丰富,味道香醇扑鼻。这次做的抓饭,不用羊肉而是用了五花肉,因为我家大小馋猫都不吃羊肉,所以改成为更适合自家喜爱的原材料,不过做法还是原汁原味手抓饭做法,做出来的抓饭还是相当的香醇,很是不错哦,香香的一大盘子,吃得相当的满足。
食材
主料
大米2杯
胡萝卜1根
洋葱1个
五花肉100g
辅料
油适量
盐适量
生抽15ml
五香粉适量
猪肉手抓饭的做法
1.准备好食材。
2.大米洗净浸泡30-50分钟。
3.五花肉去皮切指甲大小块。
4.洋葱,胡萝卜切粗丝。
5.炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味。
6.加入五花肉继续煸炒至肉变色。
7.加入适量生抽煸炒片刻。
8.然后加入适量的清水。
9.加入适量的五香粉。
10.加盖焖烧10分钟。
11.然后再加入胡萝卜翻炒。
12.加适量的盐调味。
13.把浸泡过的大米铺在菜上面。
14.在加入适量的热水。
15.加盖大火煮至水分收干,然后转最小火焖至20-30分钟。
16.关火后把米饭用锅铲翻拌均匀即可食用。
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