麦芽糖红果酱麦芽糖红果酱
简介
进入10月份,红果就大量上市了。从小就喜欢吃酸的东西,红果是最实惠又最容易得到的酸性水果之一。每年都会买大量的红果,制作红果酪、红果酱。前些日子看到一个用麦芽糖制作的红果酱,感觉挺不错的。大家都知道,麦芽糖味甘,性微温;有健脾胃、润肺止咳之功效;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。因此我按照此配方,将用锅煮制改为了用微波炉制作,方法简单,效果非常的不错呢。
食材
主料
红果500g
辅料
麦芽糖50g
冰糖50g
水适量
麦芽糖红果酱的做法
1.将红果去核
2.用清水洗净
3.放...
麦芽糖红果酱
简介
进入10月份,红果就大量上市了。从小就喜欢吃酸的东西,红果是最实惠又最容易得到的酸性水果之一。每年都会买大量的红果,制作红果酪、红果酱。前些日子看到一个用麦芽糖制作的红果酱,感觉挺不错的。大家都知道,麦芽糖味甘,性微温;有健脾胃、润肺止咳之功效;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。因此我按照此配方,将用锅煮制改为了用微波炉制作,方法简单,效果非常的不错呢。
食材
主料
红果500g
辅料
麦芽糖50g
冰糖50g
水适量
麦芽糖红果酱的做法
1.将红果去核
2.用清水洗净
3.放入可以微波加热的容器内,加入适量的清水
4.然后放入微波炉内高火叮10分钟,期间可以翻拌几次,使其受热均匀。
5.将加热后的红果放入料理机内
6.打成红果蓉
7.这是麦芽糖哟
8.加入麦芽糖
9.再放入冰糖
10.小火慢慢的翻炒,保证其不糊锅,等冰糖全部融化后即可出锅。
11.装入容器即可食用啦。麦芽糖制作的红果酱,甜度不是很高,味道很不错哟。也可装瓶保存,随吃随用。
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