爆炒河虾爆炒河虾
简介
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。这是第一次做这道菜,味道很好。
食材
主料
河虾250g
青椒两只
辅料
油适量
盐适量
葱段适量
爆炒河虾的做法
1.清洗...
爆炒河虾
简介
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。这是第一次做这道菜,味道很好。
食材
主料
河虾250g
青椒两只
辅料
油适量
盐适量
葱段适量
爆炒河虾的做法
1.清洗河虾,放盐、葱淹一下;我第一次清洗,直接把头去掉再多过水几次。
2.青椒切片、葱切碎备用。大蒜拍碎、姜切丝。
3.起油锅,爆香。
4.倒入虾爆炒
5.装盘备用。
6.另起油锅,炒辣椒调味。
7.放入爆炒好的河虾
8.再放入葱段,充分翻炒入味。
9.装盘。
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